Formatura: o 'grand finale'

Anos de estudos, trabalhos, leituras, estágios... e finalmente chega o grande dia de receber a recompensa por tanto esforço. 

A formatura é um marco importante, que encerra um ciclo e, ao mesmo tempo, inicia outro. Terminam os estudos, começa a atividade profissional e se apresentam  novos desafios.

A OMEGA Produtora realizou este momento emocionante para um grupo de 22 formandas, que agora são Técnicas de Enfermagem. 

A solenidade, que ocorreu no Teatro Atayde Cardona, em montenegro, levou centenas de convidados às lágrimas, compartinhando as alegrias das formandas e das autoridades da Mesa.

Os dirigentes da Escola Profissional de Enfermagem Schwester Emmy foram felizes em seus discursos, exaltando a determinação das alunas em buscar uma formação de excelência para atuar com profissionalismo e, acima de tudo, com humanidade, um requisito importante para a área da enfermagem.

A OMEGA Produtora acompanhou todo o processo de planejamento e organização da formatura, em conjunto com as formandas e com a direção da instituição. 

Elaboramos o convite, disponibilizamos as togas e os canudos, decoramos o Teatro e recepcionamos os convidados, além de registrarmos todos os momentos em foto e vídeo, desde a prova de togas e a gravação dos depoimentos da alunas até o 'grand finale', que foi a solenidade, conduzida pelo mestre de cerimônias da Produtora.

A hora da degustação .... hummmmmm!

As dúvidas são normais, afinal a escolha dos pratos para servir aos convidados não podem ser apenas do gosto dos anfitriões da festa. E este também é outro dificultador: o noivo gosta de branquinho, mas a noiva gosta só de camafeus!
Em festa de 15 anos, a aniversariante sugere servir pizza e sorvete aos amigos, mas os Pais já são mais simpatizantes em servir um buffet bem completo e gostoso aos convidados.
Vale neste momento, a Cerimonialista acompanhar o processo das definições, onde são apresentadas as possibilidades e viabilização, pois este acompanhamento deve combinar com o estilo da festa.

As debutantes também adoram optar pelas delícias servidas em cumbucas, potes pequenos de porcelana, as mini-porções nos sabores mais variados. Vai aí, algumas sugestões de sabores: 

-estrogonof de carne ou frango ou camarão;

-risoto de camarão;

-escondidinho de carne seca, calabresa ou frango;

-penne aos quatro queijos ou à parisiense ou à romanesca ou aos dois molhos;

-fricassê de calabresa, frango ou camarão;

E aquele amigo ou padrinho que é vegetariano? Como decidir os pratos? Existe uma infinidade de alternativas para agradar a todos. Este é o segredo!

Mas a curiosidade de hoje sé apresentar os docinhos mais pedidos nestas comemorações.  Como selecioná-los? Quais os mais requisitados?
Consultando nossos parceiros que metem a mão na massa, literalmente, confeiteiros e doceiras, e pensando na parte mais deliciosamente que são os doces na festa, pesquisamos os docinhos mais pedidos. 

Abaixo a lista dos mais preferidos pelos nosso clientes:

1. Brigadeiro preto chocoball - Leite condensado com chocolate ao leite 

2. Dois amores – Brigadeiro preto mais brigadeiro branco 

3. Rosinha de coco – Leite condensado com coco fino
4. Camafeu – Leite condensado com nozes 

5. Bombom castanha – leite condensado com castanha 

6. Bombom morango – brigadeiro branco e morango 

7. Bombom uva – brigadeiro branco e uva tompson 

8. Trufa Amarula – chocolate ao leite, creme de leite e amarula 

9. Trufa maracujá - chocolate ao leite, creme de leite e suco de maracujá 

10. Trufa Pistache - chocolate ao leite, creme de leite e pistache 

E pelos cálculos, atendendo a demanda para uma festa com 200 convidados, é só contabilizar em média, sete docinhos por pessoa.

Bem, valores? Aí é solicitar orçamentos com profissionais de gastronomia, de preferência que tenham indicação, e comparar.
Além claro, de solicitar degustação, esta é a parte mais "difícil"! Porque o que tá valendo mesmo, é a criatividade e que tudo saia do seu jeito.